制片人侯鸿亮表示，不同于《大江大河》有将近十年的时间去发酵打磨，《山海情》的拍摄着实可以用“时间紧、任务重”来形容。无论是对观众还是从业者而言都相对陌生的扶贫主题，其背后蕴含的意义也是格外深远，怎样才能构化出其应有的格局是团队面临的一大难题。通过对扶贫工作的深入了解，以及在闽宁两省多地的实地走访，侯鸿亮认为，现在的《山海情》找到了适合用电视剧表达的东西。浓郁地道的西北风情，群星加盟的演技保障，扶贫也扶志的价值表达，侯鸿亮相信《山海情》将一种不可能做到了可能，也开拓了更多新的创作思路。