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在漳州古陶瓷工艺研究所，林俊（左）指导徒弟对东溪窑瓷器雏形上釉。庄伟杰 摄
明代东溪窑米黄釉布袋罗汉瓷立像 （南靖县博物馆供图）
林俊烧制的东溪窑米黄釉关公站立像 （受访者供图） 原初的陶土，经过练泥、拉坯、彩绘、上釉、晾坯等一系列工序后，浴火重生。几百年前，这样的“魔法”一次次在巧匠的手中实现，使东溪窑成为明清时期闽南瓷器烧制技术的卓越代表，成为中国东南沿海重要的外销瓷产地之一。 今天，在南靖县龙山镇的漳州古陶瓷工艺研究所，年过七旬的漳窑传统制作技艺省级非遗代表性传承人林俊，正和徒弟们重温古窑的温润。经过多年攻坚，林俊的团队成功恢复东溪窑传统制作技艺，让“海丝”瑰宝浴火重生。 为正名，砸掉上千瓷器 东溪窑遗址位于漳州市南靖县与华安县交界一带。经考古发现，窑址规模大、延烧时间长，产品以青花瓷为主，包括青瓷、白瓷、酱黑釉、蓝釉、米黄釉及五彩瓷等。其中，釉面呈米黄色冰裂纹的漳窑，其器形古朴大方，曾作为朝廷贡品，也曾远销海外达四个世纪，是东溪窑最具代表性的作品。 “明清时期，东溪窑出品的瓷器搭船顺九龙江而下，在漳州月港换乘大型木制帆船，漂洋过海。最繁荣时，东溪窑活跃着数万人。”林俊介绍说。 至清末，由于贸易重心转移、战事不断等原因，东溪窑逐渐走向没落、断烧，制作技艺逐渐失传。由于史料记载不多，公众对东溪窑的认识很有限，许多收藏家甚至将其与德化窑、潮汕窑混为一谈。这让从上世纪80年代就开始收藏东溪窑瓷器的林俊很“不安分”。 “一定要恢复东溪窑传统制作技艺，为其正名。”林俊说，东溪窑制作技艺失传近百年，由于缺乏相关的学术研究，存世的很多东溪窑精品没有得到应有的重视。1997年，这位东溪窑“迷弟”果断把自己经营的钢管家具厂转让，一心扑在复原东溪窑尤其是漳窑的制作技艺上。 正名这条路，林俊付出了很多。他背上行囊，到国内各地博物馆参观寻访，四处搜集古瓷残片，并拜师学艺研究东溪窑炉结构及工艺。他曾投入数十万元烧制瓷器，却发现无法还原东溪窑的原汁原味。几经实验，他发现，东溪窑一带的泥土特有的微量元素，决定了其独特的韵味。 2008年，林俊狠心砸掉上千件未达到他心目中复原标准的试验瓷品，前往东溪窑址所在的南靖县龙山镇创立漳州古陶瓷工艺研究所。运用当地采集的陶土配方实验一年后，他终于成功恢复了东溪窑传统烧制技艺。同年，漳窑传统制作技艺入选第三批省级非物质文化遗产保护名录。 一条龙，再现古窑盛景 直径3米的水车、30米长的水池、2米高的生火窑炉……步入漳州古陶瓷工艺研究所，人们仿佛穿越回到古窑。在这里，捶打、淘洗瓷土的工艺用的都是古法，与复原的古代设备相得益彰。 “制作一件东溪窑瓷器，要历经几十道工序。”林俊表示，以陶土处理为例，土层的不同位置用途不一样，“靠近植被的那层须舍弃，只有紧实坚硬的部分才能取来用作釉水的材料”。他介绍说，制作瓷泥的陶土要捶打两天两夜，淘洗后还要放入水池陈腐一周时间，而用作釉水材料的陶土则需磨成粉末。 除了坚持传统，东溪窑烧制技艺更讲究精益求精。“每个环节都要下足功夫，马虎不得，若某个环节出错，成品很可能开裂，功夫就白费了。”林俊说。以上釉为例，坯体绘饰完成后，要在表面涂上一层玻璃质的釉药，并让造型中各个部分的釉层均匀一致。这道工序极其精细，很难掌握。至今，上釉前林俊都要亲手试釉，测试釉药的浓稀。 在林俊看来，与其他瓷器烧制技艺相较，复原后的东溪窑传统烧制技艺“从取土到出窑都是在研究所里完成的”，这也是技艺最大的特色。南靖县博物馆馆长简荣伟表示，每一道工序都最大程度地坚持传统，并在“一条龙”生产线上完成，这在当下国内的烧窑工艺中也是罕见的。 申遗路，见证窑烟重燃 传统技艺恢复了，但如何传承与发展远非易事。 “关键是人。我们现在还有20多名师傅从事生产制作，但由于整个过程都是手工操作，聘请工匠一直比较难。”林俊说。 目前，一双儿女继承了这一事业，学习东溪窑传统烧制技艺，让林俊对这门技艺的未来有了更多底气。近年来，他们尝试融入漳州本土文化元素，生产出一批接地气的新品，受到市场欢迎。 “比如，我们根据南靖土楼‘四菜一汤’、水仙花‘凌波仙子’等外界熟知的漳州名片，设计制作象形瓷器，吸引了年轻人的目光，也带来了经济效益。”窑烟重燃，林俊希望新时代的东溪窑瓷器可以在市场上走得更远。 复原东溪窑的荣光，林俊不是单枪匹马。2016年7月，国家文物局把东溪窑遗址列为“海上丝绸之路·中国史迹”申遗名单，此后，南靖加快了推进东溪窑申遗工作的脚步： 2018年7月，建设面积1400平方米、展示实物500件（套）的南靖东溪窑博物馆揭牌开馆；2019年6月，“海丝”·南靖东溪窑封门坑保护性设施建设工程完工，为更好地传承和保护东溪窑传统烧制技艺提供了重要保障…… 简荣伟表示，南靖将从遗址保护、文化传承、文创产业、学术研究、书籍编撰等方面，进一步充分保护和挖掘东溪窑文化价值。 “我们正在规划建设一个规模达200多亩的东溪窑文化创意园，旨在传承和发展这门传统技艺，重现历史辉煌，将东溪窑文化呈现给世界。”林俊说。 |
